La diabetes es uno de los principales problemas de salud que hay en México. De acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2021, más de 12 millones de personas padecen de esta enfermedad. Según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la diabetes mellitus fue la segunda causa de muerte en el país durante 2023, solamente por detrás de las enfermedades cardíacas.

Esta enfermedad silenciosa eleva los niveles de azúcar en la sangre, lo que incrementa el riesgo de desarrollar complicaciones como enfermedades cardiovasculares, neuropatía, debilitamiento del sistema inmune, daño renal y ocular, solamente por mencionar algunos ejemplos.

Para controlar los niveles de azúcar en la sangre es imprescindible realizar actividad física de manera regular, mantener un peso saludable, seguir las recomendaciones de su médico, monitorear regularmente los niveles de azúcar, controlar la cantidad de carbohidratos que se consume y, por supuesto, llevar una dieta saludable.

Mientras que el consumo de alimentos con azúcares refinados y procesados puede tener un efecto negativo en la salud de un paciente con diabetes, comer ciertos alimentos puede ayudar a tener un nivel óptimo de azúcar en la sangre y, por ende, obtener una mejor calidad de vida.

A continuación te compartimos los mejores alimentos para poder controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Antes de iniciar, es importante señalar que lo más recomendable es acudir con un profesional de la salud para que este diseñe un plan de alimentación que se adapte a tus necesidades y tus posibilidades.

El camino para controlar los niveles de azúcar en la sangre

No existe una dieta que funcione para todos los pacientes con diabetes, un plan de alimentación depende de varios factores, como el peso de la persona, su estilo de vida, qué busca lograr con la dieta, si tiene más enfermedades, además de los medicamentos que toma.

A grandes rasgos, las personas que busquen controlar sus niveles de azúcar en la sangre deben incluir en sus planes alimentos de todos los grupos: frutas y verduras, proteínas, granos integrales e incluso lácteos. Asimismo, se debe limitar la ingesta de otros alimentos como aquellos que son ricos en carbohidratos, altos en sodio, fritos y el alcohol.

Estos son algunos de los alimentos que te permitirán controlar los niveles de azúcar en tu sangre:

• Verduras: Es recomendable que sean vegetales sin almidón, como brócoli, col rizada, espárragos, pepino, espinacas, pimientos, etcétera.
• Frutas: Aunque se pueden consumir todo tipo de frutas, es recomendable consumir aquellas bajas en carbohidratos y con un índice glucémico moderado. Entre estas se encuentran las bayas (frambuesas, fresas, arándanos, moras), manzana, pera, ciruela, kiwi.
• Granos: Se recomienda que la mitad de estos sean integrales. Se puede consumir avena, quinoa, arroz integral, pasta integral, etcétera.
• Proteínas: Carnes con poca grasa, pavo, pollo, pescado, nueces, cacahuate, tofu, huevo, garbanzos, chícharos, frijoles secos.
• Lácteos: Estos están permitidos siempre y cuando se trate de lácteos bajos en grasa o descremados. Entre las opciones se encuentran leche baja en grasa o deslactosada, yogur griego y ciertos tipos de queso, como el cottage.

Como mencionamos al principio de esta nota, para obtener mejores resultados, es importante conjuntar una dieta saludable con actividad física, control de estrés, además del seguimiento al pie de la letra del tratamiento indicado por los médicos.

Recuerda que otra manera de prevenir o lidiar con la diabetes es tener acceso a la mejor atención médica, es por eso que si deseas contratar o mejorar tu seguro de gastos médicos mayores, no dudes en contactar a Bikun, donde te brindaremos una cotización multiaseguradora gratuita, además de costos y condiciones preferenciales.